Snart drar vi

Ja att vi ska på en semestertripp till fjällen i morgon bitti kan man inte tro. Ser ut som ett bombnedslag här hemma. Inget är packat. Takboxen inte monterad. Skidsuget inte på plats i hjärnans längtanscentra. Men det kommer! Vi brukar ju va såna. I år kanske värre än nånsin. Vi hinner väl slänga ihop lite klädtrasor, matsäck och skidor i ett nafs när vi väl tar oss tid. Vi ska ju bara ha packning för tre personer denna gång.

Har fått dille på att baka just nu. Kanske inte det jag borde prioritera en fullspäckad dag som denna. Men joho då. Klart vi ska ha massor av nybakat bröd med oss. Som en liten fullblodsbagerska har jag stått hela förmiddagen och bakat. Till och med förberedde två degar igår kväll. Bland annat skållning som skulle göras kvällen innan. Men så blir det också fel när man rör ihop för mkt på en gång. Känslan av att vara en duktig bagerska förbyttes med ljusets hastighet till en mer förtvivlad panikfeeling. Vad fasen jäser kakan över för?...... OK jag tar bort det där brända på ugnsbotten....... Så där nu ska det väl funka..... Oh nej nu kommer det mer kaksmet rinnande!........Kan det vara så att jag tog bakpulver istället för vaniljsocker?......Varför gav jag mig in i det här när jag kunde köpt lite bröd i stället?

Kakan gick allt att äta men den smakade inte som den brukar. De skållade limporna ska med och mätta hungriga skidåkarmagar så det har inte provsmakats ännu. Men dinkelfrallorna var kanongoda. Har också lagat söndagsmiddag idag på lördagen. Yngsta sonen sa häromdagen att "kan vi inte äta kött nån gång?" Insåg då att vi slarvat med maten till honom ett tag. Korv. Köttfärs. Pizza. Så idag fick han stek med brunsås. Numera får jag ibland göra tre varianter. Killarna äter kött. Jag fisk. Dottern vegetariskt.

Bäst att sätta fart med allt som ska göras inför resan. Packa ner limpor, bullar, vin, gammeldansk och just det, lite kläder. Känner faktiskt lite sug nu. Imorgon så här dags är vi nog framme och njuter av att ha en veckas frisk luft och ledighet framför oss!